Genuss Region Großarltal

regionale Produkte schmecken und Genuss erleben

Milch, Joghurt, Molke, rauchiger Speck, frische Butter, köstliche Edelbrände und viele verschiedene Käsesorten - das sind nur ein paar der hervorragenden Lebensmittel, die bei uns im Großarltal produziert werden.
Um die regionale Landwirtschaft zu stärken, werden besonders Lebensmittel beworben, die regional und auf traditionelle Weise hergestellt werden. Unsere Bauern kümmern sich mit hohem Arbeitsaufwand um die mühevolle Bewirtschaftung ihrer landwirtschaftlichen Flächen im Tal und auf den Almen, unter anderem auch durch die traditionelle Milchkuhhaltung. Sie leisten damit zugleich einen wesentlichen Beitrag zur nachhaltigen Pflege unserer alpinen Kulturlandschaft, vor allem auch unserer Almen. Dadurch tragen sie zur Erhaltung des abwechslungsreichen Landschaftsbildes und der Artenvielfalt auf Wiesen und Weiden im Großarltal bei.

Produkte aus der Genuss Region Großarltal

Ziel der Genuss Region

Die Genuss Region Großarltal hat sich zum Ziel gesetzt, Lebensmittel zu fördern, die im Großarltal produziert oder verarbeitet werden.
Zusätzlich soll deren Absatz über die Direktvermarktung, den Handel und die Gastronomie sichergestellt werden.
Die Genuss Region Großarltal ist somit ein gemeinsames Projekt von Landwirtschaft, Handel und Tourismuswirtschaft.
Alle Partner unterwerfen sich dazu einer strengen Qualitäts- & Herkunftskontrollen.

Genuss der verbindet

Durch die gute Zusammenarbeit der Bergbauern mit den Hoteliers und Handelspartnern der Genuss Region Großarltal können lange Transportwege vermieden und die regionalen Produzenten gestärkt werden.

Landwirte und Produzenten der Genuss Region

Klausbauer
Vorderkreebauer
Prommegg
Gerstreit
Bernberg
Jaitlehen
Draxler
Untergollegghof
Steinmannbauer

Mehr Informationen zu den Produzenten

Alle Produzenten

Tourismusbetriebe

Betrieb	Besitzer	Kontakt & Informationen
Hotel Johanneshof	Familie Laireiter	Mehr über das Hotel Johanneshof erfahren
Hotel Nesslerhof	Familie Neudegger	Mehr über das Hotel Nesslerhof erfahren
Hotel Tauernhof	Familie Hettegger	Mehr über das Hotel Tauernhof erfahren
Hotel Das Edelweiss	Familie Hettegger	Mehr über das Hotel Das Edelweiss erfahren
Hotel Großarler Hof	Familie Pagitz	Mehr über das Hotel Großarler Hof erfahren
Hotel Moar Gut	Familie Kendlbacher	Mehr über das Hotel Moar Gut erfahren
Hotel Berghof	Familie Rettenwender	Mehr über das Hotel Berghof erfahren
Loosbühelalm	Familie Rohrmoser	Mehr über die Loosbühelalm erfahren
Gerstreitalm	Familie Laireiter
Filzmoosalm	Familie Huber	Mehr über die Filzmoosalm erfahren

Mehr zur Genuss Region Großarltal

Gut Grub & Schiedstein

Zu Besuch am Bauernhof Gut Grub bei Elisabeth Gruber (ehemalige Obfrau der Genuss Region Großarltal)

Familie Kreuzer füllen verschiedene Joghurts ein

Mähh statt Muhh

Familie Kreuzer produziert in mühevoller Handarbeit Köstlichkeiten aus Bio-Schafmilch

So ein Topfen

Was ist der Unterschied zwischen Quark, Topfen und Frischkäse? Wie wird Topfen hergestellt und was ist typisch für das Großarltal?

Sauerkas

Der Sauerkäse ist eine Spezialität aus dem Großarltal. Hauptsächlich wird der würzige Käse auf den Almhütte gemacht.

Bauernhof Bernberg: Sauerkäse & mehr

Familie Rohrmoser betreibt ihren Milchviehbetrieb bereits in vierter Generation. Hier wird Sauerkäse, Joghurt und noch viel mehr hergestellt.

zu Besuch beim Steinmannbauer

Willi Huttegger ist Steinmannbauer in Hüttschlag. Und jeder, der Ihn schon mal in seinem Hofladen oder auf der Alm besucht hat, weiß, er macht seine Arbeit wirklich mit Leidenschaft.