Schwarzbeernocken
traditionell, fruchtig, süß
Zutaten für 4 Portionen
- 500 g Schwarzbeeren
- 4 EL Mehl
- Prise Salz
- 125 ml Milch
- Butter zum Braten
- Kristallzucker zum Bestreuen
So werden Schwarzbeernocken gemacht
die Zubereitung:
- Schwarzbeeren gründlich waschen und in eine Schüssel geben
- mit einer Prise Salz und mit dem Mehl vermischen
- anschließend mit kochender Milch aufgießen
- Masse kurz ziehen lassen
- Butter in eine Pfanne geben
- Schwarzbeernocken beidseitig knusprig braten
- mit Kristallzucker bestreuen und warm servieren
Schwarzbeernocken von Marianne auf der Mooslehenalm
00:01:07
Marianne von der Mooslehenalm zeigt dir, wie man traditionelle Schwarzbeernocken zubereitet.
