Schon beim Spiel der Reserve-Mannschaft füllte sich die Fußballarena mit den Zuschauern, jedoch konnte sich Großarl gegen Hüttschlag im Spiel nicht richtig durchsetzen. Nach einem Tor in der 6. Minute sowie einem  in der 43. Minute lag die Mannschaft von Großarl in der Halbzeit 2:0 hinten. Nach dem Anschlusstreffer durch Großarl standen wieder alle Chancen offen. Nach 2 weiteren Toren durch Hüttschlag stand es am Ende 4:1 für Hüttschlag.

Um 15.00 Uhr war dann der Fußballplatz von Großarl mehr als voll. Sogar ein Teil der Landesstraße von Großarl musste gesperrt werden, um die ganzen Fans überhaupt unterzubringen. Großarl liegt derzeit an vorletzter Stelle in der Tabelle und Hüttschlag an achter Stelle – von insgesamt 14 Teams.
Ganz überraschend konnte Großarl von Anfang an voll mit den Hüttschlagern mitspielen und ließ sich leider einige tolle Chancen entgehen. Hüttschlag hielt dagegen und konnte sowie Großarl tolle Chancen rausspielen. In der 2. Hälfte des Spiels war Hüttschlag die stärkere Mannschaft und kam zu gewaltigen Chancen.
Gelbe sowie rote Karten sind bei solchen Spielen keine Seltenheit. Ab der 60. Minute war Großarl nur mehr mit 10 Spielern am Platz, doch Hüttschlag traf es gleich mit 2 roten Karten in der 72. sowie 79. Minute. So konnte Großarl nocheinmal voll durchstarten und traf in der 89. sowie in der 91. Minute ins Tor der Hüttschlager.
Bengalische Feuer und jubelnde Aufrufe konnten dann nach dem Abpfiff durch den Schiedsrichter nicht mehr zurückgehalten werden.

Schon 15 Jahren ist es her, dass Großarl ein Meisterschaftsspiel gegen Hüttschlag gewinnen konnte. Heuer gelang es wieder und ich glaube, Hüttschlag gönnt den Großarlern die 3 Punkte.
Im beheitzten Partyzelt mit super Stimmung wurde dann noch lange, der schon lang ersehnte Sieg, kräftig gefeiert.

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Übrigens die Saukaralm und die Loosbühelalm haben noch bis zum nächsten großen Wetterumschwung geöffnet. Tagesaktuelle Infos zu den geöffneten Hütten finden Sie hier.

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Vielleicht haben Sie ja schon gesehen. Es hängen an ausgewählten Stellen blaue Transparente mit kurzen Bibelstellen. Am Kirchturm sind Lichter angebracht. Überall im Ort verstreut hängen Himmelguckkästen. In der Hüttschlager Wand werden jeden Tag Laternen angezündet. Unser Erzbischof Alois Kothgasser war in der Gemeinde.

Das alles, weil im Dekanat St. Johann im Pongau diese Woche eine Kontakt- und Begegnunswoche, der “Offene Himmel”, stattfindet.
Diagloge miteinder und zu Gott stehen in dieser Woche im Mittelpunkt – dabei wird die Kirche in einem anderen Licht betrachtet.

Beim Auftaktsfest in Bischofshofen (es waren knappe 700 Teilnehmer!) mit einer Lichterprozession wurde der “Offene Himmel” gestartet. 262 Veranstaltungen über die Woche begleiten die Gläubigen durch die Woche. Die Bergmesse am Heukareck musste aufgrund des offenenen Himmels (Regen, Kälte, Nebel, Eis und Schnee) zur Entsorgung Hettegger verlegt werden. Nur besonders hart gesottene trotzten den äußeren Bedingungen und machten sich auf zur “Himmelweit-Tour” durch das Dekanat.
Auch im Großarltal gibt es “Himmels-Veranstaltungen”.

Auch so könnte "Offener Himmel" aussehen...

Die Pfarrkirchen öffneten ihre Pforten für “Unseren Himmel… für alle Sinne”. An diesen Abenden wurde die Kirche in einem anderen Licht beleuchtet. Nein, nicht nur alle möglichen Farben strahlten in der Kirche, es gab auch einen Ohren- und Augenschmaus. Neben Gesang und Musik wurden schöne, zum Teil ganz andere, ja sogar ein wenig ungewöhnliche Ansichten (da viele das Tal doch nur vom Boden und nicht aus der Luft kennen) gezeigt. In kuschligen Decken gehüllt, konnten die Besucher den Präsentationen unter dem Motto “Wahrhaftig hier ist Gott und ich wusste es nicht” folgen. Länderübergreifende Kirche und Kirche ohne Grenzen, das heißt, dass auch Behinderte in der Religion, wäre wünschenswert – und dies wurde in den Vorträgen auch anschaulich gemacht. Damit auch alle Sinne erreicht wurden, gab es für jeden Teilnehmer eine Salbe aus Rosenwurz, Johanneskraut und Quentel. Diese wohlriechende Salbe soll fürs “Herz erwärmen” dienen…

Am Freitag gibt es dann im Dekanat die “Nacht der Lichter”. Jeder ist eingeladen ab 19.00 Uhr eine Kerze oder Laterne auf den Balkon oder das Fensterbrett zu stellen. Das Licht an diesem Abend soll uns ein Zeichen der Toleranz und der gegenseitigen Wertschätzung sein.

Den krönenden Abschluss bildet am Samstag die “Symphonie der Hoffnung” im St. Vinzenzheim in Schernberg. Die “Symphonie der Hoffnung” wurde in Gedenken an 60 Jahre Ende des Zweiten Weltkrieges und 50 Jahre Staatsvertrag im Jahr 2005 uraufgeführt. In der Fassung von 2011 ergänzt sich das Werk um die tragischen Ereignisse in Schernberg, die vor 60 Jahren stattfanden- 123 Behinderte wurden abgeführt und danach umgebracht. Ebenso wurde das Schicksal der Sinti und Roma vermehrt thematisiert.

Wettertechnisch gesehen war der “Offene Himmel” wirklich zeitenweise sehr offen. Aber eigentlich hatte der “Offene Himmel” nichts mit der Witterung zu tun, “Offener Himmel” bedeutet nämlich (Aufzählungspunkte © www.offenerhimmel.at):

• zugehen auf Menschen; ihnen große und kleine Freuden bringen, aber auch in Not und Trauer zur Seite stehen.
• den Himmel teilen wie das Brot. Wie man den Himmel allein nicht haben kann, muss man auch das Brot mit anderen teilen.
• Das Leben teilen, sich gegenseitig mitteilen, Kontakte knüpfen zwischen Vertrauten und Freunden, über das eigene Dorf hinaus.

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Hirsch in der Brunft - Bild: Salzburger Jägerschaft/Burgstaller

Es ist aber kein Geheimnis, dass wir einige dieser männlichen und weiblichen Tiere auch einer Doppelverwendung zuführen. Unsere Jäger mit ihrer langen Jagdtradition entnehmen sie. Also von „Geruch von Hirsch“ zu „Geschmack von Hirsch“.  Ein ebenso sympathischer Umstand. Der Oktober ist die Zeit der Wildwochen in der heimischen Gastronomie. Das Wildbret gehört zu den edelsten Lebensmitteln die wir hier im Tal direkt verfügbar haben. Dieses Lebensmittel ist nicht nur gesund sondern hat auch die besten Klimabilanzwerte. Ich muss das mit den Klimabilanzwerten jedes Mal erwähnen, damit es auch der letzte checkt. Aber es macht einen ganz ganz wesentlichen Unterschied ob das Fleisch aus unserem heimischen Wald oder irgendwo aus Argentinien, Neuseeland oder sonst woher kommt. Nicht nur, dass wir so sicher sein können, es kommt reinste Natur auf den Teller, sondern auch der Transport, industrielle Erzeugung usw. verursachen massiven CO2-Ausstoß und schädigen unsere Umwelt nachhaltig. Ende der Lehrstunde, aber das Thema Klimabilanz muss uns bewegen, hilft nicht. Und hier gehen wir mit der Eigenverwertung der Großarltaler Naturprodukte einen hervorragenden Weg.

Wenn Sie die Hirschbrunft einmal erleben wollen, merken Sie sich den Termin für nächstes Jahr vor. Bevorzugen Sie die Kulinarik so ist es für heuer noch nicht zu spät – wir haben nachstehend noch eine Auflistung der gerade laufenden Spezialitätenwochen im Großarltal eingeblendet. Am besten aber, man genießt beides.

Es ist schöne Tradition das alljährliche Hirschbrunftposting mit hochwertiger Poesie abzuschließen und damit den künstlerischen Wert zu heben. Die Hirschbrunft ist in der Nacht intensiver, dazu folgender Dreizeiler den man beachten sollte – made by Großarltal (© Uko Chris jun.)

Bei Dunkelheit sieht man nicht so weit,
als bei Tageslicht
wo man weiter siecht.

Veranstaltungskalender Großarltal (enthält auch die Spezialitätenwochen) – hier klicken
Brunftschrei des Hirschen - hier klicken
Zur Almenliste – hier klicken

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“Was machen Sie mit den Beeren, die sind doch giftig?”, wurde ich gleich mehrmals von Passanten gefragt, die mir beim “Voglbee-brockn” zugesehen hatten. “Marmelade” hab ich ihnen spontan geantwortet und gespannt beobachtet, wie ihre Gesichter gleich noch ungläubiger wurden.
“Nein, Schnaps machen wir. Und giftig sind die auch nicht, vielleicht etwas bitter … ” habe ich sie dann aufgeklärt. Außerdem gibt es gleich mehrere verschiedene Sorten, von denen die “Essbare” oder “Mährische Vogelbeere” auch roh gegessen werden kann und tatsächlich gerne zu Marmelade verarbeitet wird. Schmeckt hervorragend zu Wildgerichten!  

Der Vogelbeerschnaps ist wohl einer der edelsten Schnäpse, die bei uns hergestellt werden und deshalb auch so beliebt. Außerdem irrrrrsinnig gesund!!! Bis es aber so weit ist, dass aus den hellrot leuchtenden Beeren klarer Schnaps wird, ist viel Arbeit erforderlich, was auch den hohen Preis von 80 – 100 Euro pro Liter erklärt: 

Erst müssen die Beeren in mühevoller Handarbeit gepflückt werden. Und die Dinger wachsen zum Teil verdammt weit oben. So mancher bedient sich dazu technischer Hilfsmittel (siehe Bilder unten). Dabei ist aufzupassen, dass beim Pflücken die Knospen hinter den Dolden nicht verletzt werden, denn diese sind für den Ertrag des kommenden Jahres verantwortlich. Nach dem Pflücken müssen die Beeren von Stielen und Blättern getrennt werden. Dazu gibt es dann schon einige Hilfsmittel. Einige machen es in mühevoller Handarbeit. Wir machen es ”halbautomatisch” – also von Hand aber unter Einsatz technischer Hilfsmittel: Erst werden die Beeren abgerebelt – also durch ein Gitter gerieben und so von den Stielen getrennt. Danach kommen sie in die Windmühle (eine alte Getreide-Putzmühle) und werden so von Blättern, etc. gesäubert. Die nun sauberen Beeren werden dann noch durch eine Obstmühle zerkleinert oder viel mehr aufgerissen und kommen anschießnd ins Maischfass. Dann geht es vorerst zu guterletzt ab in den Keller zum Gären. Wie´s dann weiter geht, finden Sie in meinem Beitrag “Wie die Vitamine in die Flasche kommen II” vom vergangenen Winter. 

Hier zur Veranschaulichung noch ein paar Bilder. Wir freuen uns bei der ergiebigen Ernte des heurigen Sommers auf jeden Fall schon auf die kommenden Jahre, denn ein paar Jährchen sollte er schon reifen, der Vogelbeerschnaps, der edelste unter den Bränden.

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Das Vieh war wieder geschmückt – wir nennen es „aufgekranzt“ – mit Blumenschmuck, Goldkranz und die Leitkuh trägt die Krone am Kopf. Das ist nicht selbstverständlich, denn aufgekranzt wird nur dann, wenn Almleute und Vieh wieder alle gesund und vollzählig nachhause kommen. Nachdem in der Hubalm sehr viele Tiere weiden ist das keine Selbstverständlichkeit. Unter Umständen überwiegen sogar die Sommer, an denen nicht aufgekranzt werden kann. Aber heuer war der Almsommer „reimig“ wie wir sagen.

Zur uralten Tradition gehört auch, dass die Sennerinnen an die Menschen auf der Almabtriebsstrecke den „Schnuraus“ verteilen. Ein kugeliges Mürbteiggebäck, das ausschließlich für diesen Zweck auf der Alm hergestellt wird. Aja, Schnaps haben sie natürlich auch mit, damit das Ganze zu einem netten Package wird.

Aber hier nun ein Video von der Ankunft in Großarl von Almleuten und Vieh aus der Hubalm. (Bitte um Nachsicht, dass das Video diesesmal ungeschnitten ist. Aber in Zeiten eines Herbstes im intensiven Zeichen des Altweibersommers ist es entschuldbar den Tag lieber auf den Bergen und Almen als mit Pinnacle Studio zu verbringen).

Übrigens: der Almsommer im Großarltal ist noch nicht aus. Hier gehts zur Liste der bewirtschafteten Almen (hier klicken).

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Bauernherbst-Deko beim Kreuzberghof in Großarl

Morgen (Sonntag, 28. August 2011) ist es wieder so weit: Die Bauernherbst-Eröffnung des Großarltales findet gemeinsam mit dem Hüttschlager Kirchtag im Ortszentrum von Hüttschlag statt. Beginn ist um 9.30 Uhr nach dem Kirchgang mit der Eröffnung durch Bürgermeister Hans Toferer und TVB-Obmann Franz Zraunig. Danach lockt ein buntes Programm mit der Trachtenmusikkapelle Hüttschlag, den Hüttschlager Klöckern, der Berg-Tal-Musi, dem Laterndl-Tiro und der Band KA-Sturm. Für die gastronomische Betreuung ist bestens vorgesorgt. Natürlich gibt es auch einen Bauernmarkt mit herrlich frischen Produkten der Hüttschlager Bauernschaft. Genau so bunt wie die Angebotspalette an selbst gemachten Köstlichkeiten ist auch das Kinderprogramm mit Hupfburg und interessanten Spielen. Nachstehend ein paar Impressionen von der Bauernherbst-Eröffnung des letzten Jahres.

Ab 11.00 Uhr gibt es morgen für alle Wanderlustigen übrigens ein Almfest auf der Viehhausalm mit der Seewies´n-Musi und dem Großarler Almgsang. Ebenfalls um 11.00 Uhr findet auf dem Heukareck eine Bergmesse statt. Nach dieser bietet sich ein Besuch auf der Igltalalm, der Mooslehenalm und natürlich beim Almfestes auf der Viehhausalm förmlich an.

Wem morgen im Großarltal also fad wird, der ist selber schuld !

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Peter Rohrmoser

mittlerweile sein 5. Bildband. Auf 144 Seiten zeigt er eindrucksvoll die schönsten Plätze unseres Tales zu den verschiedensten Jahreszeiten. Ich bin zwar auch viel mit meiner Kamera auf den Bergen unterwegs, aber zu den Tages- und Nachtzeiten, an denen er oft schon am Gipfel steht, drehe ich mich in meinem Bett meist gerade nochmals genüsslich um. Gratuliere Peter zu diesem tollen Werk und wünsche ihm viel Erfolg damit. Erhältlich ist das Buch im gut sortierten Buchhandel, direkt beim Herausgeber Peter Rohrmoser und natürlich auch bei uns im Büro des Tourismusverbandes zum Preis von € 29,– zuzügl. Versandspesen. Wer also noch ein Geschenk für Weihnachten sucht, das wäre ein heißer Tipp!

Buch "Großarltal - ein liebenswertes Stück Heimat" von Peter Rohrmoser

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Aber nicht nur die Bergbahnen haben sich an den versprochenen Saisonbeginn gehalten, sondern auch Frau Holle. Ist ja fast schon kitschig. Aber pünktlich zum Beginn des 4. Salzburger Bergadvent und des Skibetriebes hat es gestern am späten Vormittag zu schneien begonnen. Es war, als ob jemand einen Hebel umgelegt und von Spätsommer auf Winter ungeschaltet hätte. Vorgestern am Nachmittag noch Sonne und angenehme Plusgrade, in den Nächten seit einigen Tagen nun schon ordentlicher Frost und gestern dann der einsetzende Schneefall, der die Landschaft wie mit Zuckerguss überzogen hat. Aber was schreibe ich da, Bilder sagen bekanntlich mehr als 1000 Worte. Sehen Sie selbst:

Talabfahrt Großarl, gestern, Freitag, 26. November gegen 9.00 Uhr Vormittag. Die Beschneiung feuert aus allen Rohren.

Talabfahrt Großarl, heute, Samstag, 27. November gegen 10.00 Uhr Vormittag. Neuschnee & Sonnenschein.

Abends bei der Fackelwanderung nach der Adventmarkteröffnung am Freitag, 26. November 2010

Wünsche allen einen herrlichen, ”gipshaxenfreien” (Ski-)Winter und für die nächsten Woche eine besinnliche, geruhsame Adventszeit.

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