Mit ‘Bauernherbst’ getaggte Artikel
Aus dem Feiern nicht mehr herausgekommen
Dieses Wochenende hat ein Fest das andere gejagt und so wären wir aus dem Feiern bald nicht mehr herausgekommen. Kein Wunder also, dass es etwas dauerte, bis dieser Beitrag online gehen konnte …Â
Am Samstag stand ab 11.00 Uhr die Eröffnung des 15. Salzburger Bauernherbstes auf dem Programm. Trotz des schlechten Wetterberichtes haben rund 3.000 Personen [...]
Wenn die Hackeln tief fliegen
sollte man unbedingt auf den Berg gehen, dann können sie dann schön unter einem durchsausen. Und sie fliegen jetzt ganz tief in Richtung unserer Seilbahngesellschaft, weil wir, ganz voran unsere Chefin Gertraud, Missstände in einem anderen Bergbahnunternehmen (wo wir unsere Griffeln auch etwas im Spiel haben) aufgezeigt haben. Aufdecken kommt nicht gut an, jetzt fliegen [...]
Es wird bauernherbstlich…
Obwohl heute sommerliche Temperaturen und Sonnenschein den Ton angeben, wird es bei uns im Tal bauernherbstlich. Bereits bei der Fahrt nach Großarl, egal ob man von St. Johann oder von Hüttschlag kommt, sieht man tolle Bauernherbstdekorationen mit Figuren aus Heu.
Im Ortszentrum direkt neben unserem Büro klettert sogar ein “Fensterer” auf den Balkon zu seiner “Geliebten”. Die [...]
“ausgroast – zuagroast – weiragroast”
Der Ausdruck “roasn” steht für gehen/ziehen. Und so sind die von hier Fortgezogenen die “Ausgroastn” und die Zugezogenen die “Zoagroasten”. Wenn wir meinen, dass wir ein Stück weiter gehen, dann sagen wir: “Roas ma a Eck weira” …
Und so verdient sich die gestrige “11. Musikantenroas im Tal der Almen” diesen Nahmen wohl gleich in mehrfacher [...]
Steinmannbäuerin Preisträgerin beim Bauernherbst-Rezeptwettbewerb 2009
 In Stiegl´s Brauwelt in Salzburg ging heute Abend die Preisverleihung des Bauernherbst-Rezeptwettbewerbes 2009 über die Bühne. Haubenkoch Josef Illinger, Vorsitzender der Expertenjury lobte die hohe Qualität der Einreichungen und die Verwendung heimischer Produkte. Alte Rezepte neu zu interpretieren und mit den hervorragenden Produkten des Salzburger Landes zuzubereiten sei die Herausforderung, die von Einheimischen und Gästen [...]
Almsommer-Ausklang gefeiert
“Da Summa, der is aussi, muas i obi ins Tal … ” – So heißt es in einem alten Almlied. Ja und jetzt scheint es wirklich vorbei zu sein mit dem diesjährigen Almsommer.
Als kleines Dankeschön für die gute Zusammenarbeit lud gestern der Tourismusverband Großarltal alle Almbauern, Sennerinnen und Senner zu einer gemütlichen Pferdekutschenfart durch das [...]
Besuch bei Biobauern “Steinmann” in Hüttschlag
Im Herbst, wenn das Gras auf der Weide zu neige geht, wird auch ein Besuch beim Steinmannbauern “Willi” für die Kinder wieder interessant. Viele Tiere sind schon im Stall vom Willi. Er hat 4 stattliche Kaltblutpferde der Rasse “Noriker” zum Kutschenfahren in den malerischen Talschluss hinein, Pinzgauer Kühe und Kälber, Schweine und Minischweine, Hasen, Katzen [...]
Malermeister Herbst
Wer heute früh aus dem Fenster geschaut hat, der hat sich erstmals mit dem Grau in Grau anfreunden müssen bzw. wer höher oben zu Hause ist, als die Turmspitze unserer Kirche (also über 960 m Seehöhe – auf 924 liegt die Kirche, der Kirchturm misst ca. 36 m) , dem hat sich die Landschaft bereits [...]
Mein Almsommer auf der Hühnerkaralm
Ja, etwas betrüblich macht des doch, dass der Almsommer jetzt endgültig vorbei ist. Dabei war meine Almsommer-Bilanz 2009 erfolgreicher als jene der Weltwirtschaft. So gut wie auf jeder Alm im Großarltal gewesen, bei vielen zwei Mal, bei einigen auch drei Mal und öfter. Das bedeutet auch wenigstens 40 Brettljausen und zumindest ebenso viele Schnäpse. Und [...]
Temperatursturz
Wer mit mir letzte Woche wandern war, der konnte auf der Maurachalm bei gemütlicher Musik und guter Jause noch die sommerlichen Temperaturen genießen. Alle haben sich vor die Hütte gesetzt, das Panorama auf den Großglockner genossen und geglaubt, so wird es den ganzen Herbst weitergehen. Da der “Rupertischnee” dieses Jahr ausgeblieben war, musste er doch [...]